إهدار 180 ألف وجبة بالرياض خلال 3 أشهر فقط

كشفت إحصائية سعودية، عن إهدار أكثر من (180) ألف وجبة في (1804) مناسبات بمدينة الرياض، خلال الثلاثة أشهر المنصرمة محرم، وصفر، وربيع الأول.
وقالت جمعية «خيرات» لحفظ النعمة، إن «هناك هدر كبير للطعام بسبب العادات والتقاليد الداعية للبذخ والإسراف».
وأوضح المشرف على العمل الميداني في الجمعية «محمد الأنصاري»، أن فائض الوجبات في شهر محرم بلغ (52675) ألف وجبة، وفي صفر (65973) وجبة، وفي ربيع الأول (62123) وجبة.
وأشار إلى أن هناك 10% فائض فوق هذا الرقم من بقايا الأكل، لكنه غير صالح للتوزيع، مؤكدا أن الهدر لا يزال مستمرا، ويحتاج لتوعية مكثفة للحد منه، بحسب صحيفة «الرياض».
وتعتبر «خيرات» مشروعا يعنى بحفظ النعم التي تفيض من المناسبات الخاصة والعامة، حيث يعمل الفريق الميداني المختص على فرز الفائض النظيف، وإعادة تغليفه وتوزيعه على المستحقين، وحسب إحصائية البحث الاجتماعي التابع لـ«خيرات»، فالجمعية توزع الوجبات على (130) أسرة مسجلة في سجلاتها.
وبحسب آخر إحصائية للجمعية، فإنها تحفظ شهرياً ما يقارب (52675) وجبة، وسنوياً (532.100) وجبة، دون احتساب فترة المواسم، وتوزعها على الأسر المحتاجة وعلى الثلاجات التابعة للجمعية.
وتبلغ التكلفة السوقية للوجبات المحفوظة لدى «خيرات» شهرياً ما يقارب عشرة ملايين ريال.
المصدر | صحيفة الرياض