%33 هدر الطعام في المملكة

السعودية / نبأ – أكدت “المؤسسة العامة للحبوب” في السعودية أن إهدار الغذاء في المملكة تتعدّى نسبته 33 في المئة من إجمال الأطعمة التي يتناولها المواطنون، بما يُعادل 4 ملايين طن.
ولم تشمل الدراسة جميع الأطعمة في السعودية، إنما استندت إلى عيّنات رئيسة منها: الخبز والدقيق والأرز والتمور واللحوم الحمراء والدواجن والأسماك.
وبلغت مساهمة الفرد الواحد في الفقد والهدر 184 كيلوغراماً في عام واحد، موزعة على 79 كيلوغراماً للفقد، و105 كيلوغرامات للهدر.
أما قيمة الهدر المقدرة لجميع السلع على أساس الإنفاق الاستهلاكي في المملكة، فتبلغ 40 ملياراً و480 مليون ريال.